Το να φροντίζεις τις διατροφικές ανάγκες των μωρών από μόνο του μπορεί να είναι μία αρκετά μεγάλη πρόκληση, πάνω στην οποία έρχεται να προστεθεί και η αντιμετώπιση της ανεπάρκειας σιδήρου και της αναιμίας σε κάθε γεύμα. Όμως, αυτό που διακυβεύεται είναι μεγάλο. Οι διατροφικές ελλείψεις στη βρεφική ηλικία είναι δυνατό να επηρεάσουν τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη του παιδιού. Επίσης, ενδεχομένως να υπάρξουν προβλήματα και μακροπρόθεσμα. Ό,τι τρώνε τα μωρά παίζει σημαντικό ρόλο στη σωματική τους ανάπτυξη, στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού τους συστήματος. Είναι πολλά λοιπόν που πρέπει να έχουν κατά νου οι μαμάδες!
Μολονότι οι αιτίες πίσω από την ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να ποικίλλουν – η έλλειψη μπορεί να σχετίζεται με τη διατροφή, να προέρχεται από την καθυστερημένη εισαγωγή τροφών πλούσιων σε σίδηρο ή να οφείλεται στο γεγονός ότι οι διατροφικές ανάγκες του μωρού σου, συμπεριλαμβανομένων των αναγκών του σε σίδηρο, αυξάνουν καθώς μεγαλώνει – ευνόητο είναι ότι υπάρχουν μερικοί χρυσοί κανόνες για τη διαχείριση της πρόσληψης σιδήρου του μωρού σου. Κάτι που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι, επειδή τα μωρά έχουν τόσο μικρό στομαχάκι, θα πρέπει κάθε θερμίδα που καταναλώνουν να αποτελεί ένα πλούσιο διατροφικό πακέτο. Οι ανάγκες ενός μωρού σε σίδηρο (ανά κιλό βάρους σώματος) είναι 5 ½ φορές μεγαλύτερες από αυτές των ενηλίκων! Δεν είναι καιρός τώρα να δίνεις στο μωρό τροφές «χωρίς θερμίδες». Θα πρέπει να λαμβάνουν κατά μέσο όρο 30 - 90% από όλα τα βασικά μικρο-θρεπτικά συστατικά από μόλις το 25% της ενεργειακής τους πρόσληψης, δηλαδή των θερμίδων τους. Και ο σίδηρος θα πρέπει να υπερισχύει όλων των θρεπτικών συστατικών.
Ένας βασικός κανόνας για τη σχεδίαση των γευμάτων του μωρού σου, είναι να φροντίζεις τα φαγητά του να είναι πλούσια σε περιεκτικότητα σιδήρου. Το μοσχαρίσιο κρέας είναι μία από τις υψηλότερες πηγές βιοδιαθέσιμου σιδήρου που υπάρχει, που σημαίνει ότι ο οργανισμός απορροφά τα μέταλλα που υπάρχουν στο μοσχαρίσιο κρέας πολύ καλά.
Ήξερες ότι 1 μόλις μπωλ βρεφικής κρέμας Nestlé, εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μέταλλα, είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να προσφέρεις το 50% των ημερήσιων αναγκών του μωρού σου σε σίδηρο* ; Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να παρέχεις τα βασικά θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειάζεται ένα μωρό για να υποστηρίξουν την υγιή σωματική και πνευματική ανάπτυξή του** σε μια μερίδα αρκετά μικρή για το μικροσκοπικό του στομαχάκι. Τα μπρόκολα κάνουν επίσης καλό, καθώς το 14% της ημερήσιας ανάγκης του μωρού σε σίδηρο καλύπτονται με μία μερίδα (100g).
Όπως βλέπεις, υπάρχουν πολλά που μπορείς να κάνεις για να διασφαλίσεις ότι το μωρό σου λαμβάνει τον σίδηρο που χρειάζεται για να έχει καλή υγεία και τώρα και στο μέλλον.
Σχετικά άρθρα