Στρογκανόφ με κοτόπουλο & μανιτάρια
Συστατικά
- 60γρ. μανιτάρια
- 50γρ. φιλέτο κοτόπουλο
- 1 μικρό κρεμμύδι
- γιαούρτι
- ελαιόλαδο
Βήμα - βήμα
-
Κόψε το φιλέτο κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια. Κόψε σε φέτες το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
-
Σε ένα βαθύ τηγάνι, πρόσθεσε το κρεμμύδι και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο ώστε να σοταριστεί.
-
Πρόσθεσε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια και ανακάτεψε καλά. Έπειτα, πρόσθεσε το γιαούρτι, σκέπασε το τηγάνι και άσε να μαγειρευτεί.