Μίνι γεύματα για μίνι ανθρώπους

Το φαγητό που προσφέρεις στο μωρό σου και οι τρόποι που το προσφέρεις δημιουργούν διατροφικά μοτίβα που μπορούν να εξακολουθήσουν να υπάρχουν και αργότερα στη ζωή του. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τόσο την υγεία όσο και το βάρος του καθώς το παιδί σου μεγαλώνει. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να μη σκέφτεσαι τις τροφές που προσφέρεις στο μωρό σου εκτός των παραδοσιακών γευμάτων ως σνακ ή λιχουδιές, αλλά ως πολύ σημαντικά μικρά ή «ενδιάμεσα» γεύματα. Κάθε μπουκιά μετράει στην προσπάθεια για την καλή διατροφή του μωρού σου οπότε να προσπαθείς πάντα να του προσφέρεις τροφές πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία και να αποφεύγεις τα γλυκά ή τις τροφές «σνακ» με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

Θρεπτικά σνακ

Ένα υγιές μικρό γεύμα αποτελείται από θρεπτικές τροφές κατάλληλης υφής για μωρά ηλικίας 8-10 μηνών. Μπορεί να περιλαμβάνει μικρά κομμάτια τροφών που μπορεί να πιάσει και να βάλει μόνο του στο στόμα του. Μια μικρή μερίδα μαλακών, τεμαχισμένων φρούτων ή λαχανικών μαζί με μια πρωτεϊνούχα τροφή, όπως τυρί ή γιαούρτι, είναι ένας υπέροχος συνδυασμός. Αυτά τα μικρά γεύματα περιλαμβάνουν τρόφιμα από οποιαδήποτε βασική ομάδα τροφών, για να προσφέρουν στο μωρό σου μια σειρά σημαντικών θρεπτικών στοιχείων κατά τη διάρκεια της ημέρας:

Δημητριακά

Τα δημητριακά είναι σημαντική πηγή βιταμινών Β και φυτικών ινών. Οι βιταμίνες Β παίζουν βασικό ρόλο στον μεταβολισμό και, επίσης, είναι πολύ σημαντικές για ένα υγιές νευρικό σύστημα. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην πέψη του μωρού σου και μπορούν να εμποδίσουν την εμφάνιση της δυσκοιλιότητας. Τα ενισχυμένα με σίδηρο δημητριακά, τα μαλακά κράκερ και το ρύζι είναι τροφές δημητριακών που είναι ιδανικές για μωρά ηλικίας 8-10 μηνών.

Κρέας/ψάρι/πρωτεϊνούχες τροφές

Οι τροφές από αυτή την ομάδα είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και, επίσης, παρέχουν στο μωρό σου πολλά άλλα θρεπτικά στοιχεία, όπως σίδηρο. Οι πρωτεΐνες λειτουργούν ως «θεμέλιοι λίθοι» για τα οστά, τους μυς, το δέρμα και το αίμα ενώ ο σίδηρος συμβάλλει στη μεταφορά του οξυγόνου μέσω του αίματος στα όργανα και στους μυς του μωρού. Το κοτόπουλο είναι γεμάτο με πρωτεΐνες και σίδηρο, το ίδιο και το κόκκινο κρέας. Τα φασόλια όπως και τα ρεβίθια είναι μια καλή φυτική πηγή πρωτεϊνών.

Γαλακτοκομικά

Τα γαλακτοκομικά περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνη D και κάλιο, όλα εκ των οποίων είναι πολύ σημαντικά για να διατηρηθεί το σώμα του μωρού σου υγιές. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D συνεργάζονται για την ανάπτυξη ισχυρών οστών και δοντιών και το κάλιο συμβάλλει στη φυσιολογική πέψη και λειτουργία των μυών. Τα γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά, ειδικά σχεδιασμένα για μωρά, και το τυρί αποτελούν πολύτιμες πηγές αυτών των θρεπτικών στοιχείων.

Φρούτα

Τα φρούτα περιέχουν πολλά βασικά θρεπτικά στοιχεία, όπως βιταμίνη C, φολικό οξύ, κάλιο και φυτικές ίνες. Η βιταμίνη C συμβάλλει στην ανάπτυξη και αποκατάσταση των ιστών του σώματος και το φολικό οξύ συμβάλλει στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα του μωρού σου. Οι φράουλες και τα ακτινίδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπ φρουτ και οι μπανάνες είναι καλές πηγές φολικού οξέος αλλά και βιταμίνης C!

Λαχανικά

Πέρα από το ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολλά βασικά θρεπτικά στοιχεία, τα λαχανικά (και τα φρούτα) περιέχουν

εκ φύσεως λίγα λιπαρά και θερμίδες και καθόλου χοληστερόλη. Τα λαχανικά είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, φυτικών ινών, καλίου και φολικού οξέος. Η βιταμίνη Α είναι ένα

σημαντικό θρεπτικό στοιχείο που συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των ματιών και του δέρματος και προστατεύει ενάντια στις μολύνσεις. Οι γλυκοπατάτες, τα καρότα και το σπανάκι είναι όλα πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη. 

Πηγές

Duyff, RL (2017). Academy of Nutrition and Dietetics. Complete food and nutrition guide (5th ed.). Boston, MA: Houghton Mifflin Harcourt.

Shelov SP & Altmann TR (Eds.). (2009). American Academy of Pediatrics. The complete and authoritative guide Caring for your baby and young child birth to age 5 (5th ed.). USA: Bantam Books.

Τελευταία αναθεώρηση: Δεκέμβριος 2017