Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματος. Χωρίς το οξυγόνο δε μπορεί να γίνει καμία λειτουργία στο σώμα μας από τη λειτουργία του μεταβολισμού μέχρι τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ο σίδηρος παίζει και άλλο ένα σημαντικό ρόλο στο σώμα. Βοηθά στη καλή πνευματική ανάπτυξη του παιδιού και τη καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να επιφέρει κόπωση και αρνητική επίδραση στη συμπεριφορά του παιδιού, στη διάθεσή του, την προσοχή και την ικανότητα μάθησης.
Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό το παιδί να λαμβάνει επαρκή ποσότητα σιδήρου για να μπορέσει να ανταπεξέλθει στους ραγδαίους ρυθμούς ανάπτυξης τόσο του σώματος όσο και του μυαλού.
Θα πρέπει να ξέρουμε ότι σίδηρο μπορούμε να λάβουμε από ζωικές πηγές (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι) και από φυτικές πηγές (λαχανικά, όσπρια). Όμως να θυμάστε ότι ο φυτικός σίδηρος δεν απορροφάται το ίδιο εύκολα με το ζωικό. Επομένως ο καλύτερος τρόπος για να γεμίσουμε τις αποθήκες του οργανισμού με σίδηρο είναι να τον λάβουμε μέσα είτε από ζωικές πηγές είτε από εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Το απλό αγελαδινό γάλα ωστόσο δεν έχει σίδηρο. Για το λόγο αυτό, ο σίδηρος που περιέχει ένα ειδικό εμπλουτισμένο γάλα συμβάλει σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη σιδήρου του παιδιού. Ο σίδηρος μάλιστα αυτός είναι σε ειδική μορφή με την οποία εμπλουτίζεται το γάλα που να μπορεί να είναι απορροφήσιμη από τον οργανισμό και να μην μπλοκάρεται από την ύπαρξη ασβεστίου, ώστε να έχει τη δράση που χρειάζεται στον οργανισμό.
Από τον Ιωσήφ Αλεξανδρίδη
Σχετικά άρθρα
10 βήματα για επιτυχημένα οικογενειακά γεύματα
Τα γεύματα είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να μαζευτεί όλη η οικογένεια μαζί για να μοιραστεί το φαγητό και να απολαύσει ο ένας την παρέα του άλλου.
3 λεπτά ανάγνωση
Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!
Ίσως μία από τις σημαντικότερες δουλειές ως γονιός είναι να δίνεις το καλό παράδειγμα στο μωρό σου, ιδίως όσον αφορά την υγιεινή διατροφή.
4 λεπτά ανάγνωση
Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;
Ο τρόπος με τον οποίο προσφέρεις φαγητό στο μωρό σου είναι, αν μη τι άλλο, εξίσου σημαντικός με το τι βάζει στο στόμα του.
7 λεπτά ανάγνωση
Διατροφικές αλλεργίες στα βρέφη: συμβουλές που πρέπει να μάθεις
Οι τελευταίες έρευνες για τις διατροφικές αλλεργίες έχουν οδηγήσει σε νέες συστάσεις σχετικά με την εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων μόλις τα βρέφη ξεκινήσουν να καταναλώνουν στερεές τροφές.
6 λεπτά ανάγνωση
Παιδικά Γάλατα - Όλα οσα Πρέπει να Ξέρεις
Η σωστή διατροφή από τα πρώτα ηλικιακά στάδια είναι πολύ σημαντική τόσο γιατί εξασφαλίζει την ιδανική ανάπτυξη του παιδιού όσο και γιατί θέτει τα θεμέλια μιας υγιούς ενήλικης ζωής.
4 λεπτά ανάγνωση
Μπορώ να δώσω φρέσκο γάλα στο παιδί μου?
Πολλές φορές αυτή η ερώτηση τριγυρνά στο μυαλό μας. Ερχόμαστε σε δίλημμα για το αν το φρέσκο γάλα είναι καλό, ποια η αξία ενός ειδικά εμπλουτισμένου γάλατος για τα παιδιά, κτλ.
3 λεπτά ανάγνωση
Η σημασία της βιταμίνης D
Η βιταμίνη D έχει πολύ σημαντική δράση στον οργανισμό.
2 λεπτά ανάγνωση
Τι είναι η μέθοδος UHT
UHT είναι τα αρχικά των λέξεων Ultra High Temperature, δηλαδή μέθοδος υψηλής θερμικής επεξεργασίας.
1 λεπτό ανάγνωση
Το Γάλα Δεν Είναι Μόνο Ασβέστιο
Ένα ειδικά σχεδιασμένο παιδικό γάλα περιέχει εκτός από τα βασικά και απαραίτητα συστατικά όπως ασβέστιο, φωσφόρο, μαγνήσιο κ.α, περιέχει και βιταμίνες όπως η βιταμίνη C που συμβάλλε
2 λεπτά ανάγνωση
Είναι το γάλα απαραίτητο για το παιδί;
Σαφέστατα και είναι.
1 λεπτό ανάγνωση
Κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα;
Κι εδώ υπάρχει ένας μεγάλος μύθος. Όχι, δεν είναι καλύτερο. Έχει απλά ορισμένες μικρές διαφορές.
1 λεπτό ανάγνωση
Οδηγός για τα οικογενειακά γεύματα με παιδιά νηπιακής ηλικίας
Αναρωτιέστε πώς μπορείτε να απολαύσετε τα οικογενειακά γεύματα όταν έχετε παιδιά νηπιακής ηλικίας; Τα οικογενειακά γεύματα είναι ένας όμορφος τρόπος για να συγκεντρωθεί όλη η οικογένεια μαζί και να
2 λεπτά ανάγνωση
Η σημασία του σιδήρου στα παιδιά
Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία για τον οργανισμό του ανθρώπου από τη βρεφική μόλις ηλικία.
2 λεπτά ανάγνωση
Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας
Βοηθώντας το παιδί σας να ακολουθήσει μια υγιεινή διατροφή τώρα, θέτετε τις βάσεις της υγιεινής διατροφής για όλη του τη ζωή.
2 λεπτά ανάγνωση
14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά
Καθώς μεγαλώνει, το παιδί σου μπορεί να συνεχίσει να διατηρεί τις διατροφικές συνήθειες που υιοθετεί τώρα.
12 λεπτά ανάγνωση
Τα οικογενειακά γεύματα είναι σημαντικά
Το ήξερες; O πιο αποτελεσματικός τρόπος για να πείσεις το μικρό σου να δοκιμάσει νέα φαγητά είναι να θέτεις εσύ η ίδια το καλό παράδειγμα
3 λεπτά ανάγνωση
Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια
Φέρνοντας ένα παιδί στον κόσμο, οι νέοι γονείς μπορεί να αρχίσουν να σκέφτονται για το μέλλον του πλανήτη και πώς μπορούν να ελαττώσουν τον περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο για τις επόμενες γενιές.
4 λεπτά ανάγνωση
Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;
Το ήξερες; Σε μια παγκόσμια έρευνα, το 30% των ερωτηθέντων αναζητούσε στοιχεία βιολογικής γεωργίας όταν ψώνιζε.
3 λεπτά ανάγνωση
Η υγιεινή διατροφή ξεκινά από εσένα
Το ήξερες; Είσαι το πρότυπο του μωρού σου—ό,τι τρως και ό,τι πίνεις εσύ επηρεάζουν τις επιλογές που θα κάνει κι εκείνο.
3 λεπτά ανάγνωση
Σχετικές εφαρμογές
Η ανάπτυξη του παιδιού μου
Παρακολούθησε την ανάπτυξη του παιδιού σου δημιουργώντας τις δικές του καμπύλες ανάπτυξης.
Checklist για γονείς
Χρηστικές λίστες για να οργανώσεις τη ζωή στην εγκυμοσύνη και με το παιδί!
