![σουπα βελουτε σουπα βελουτε](/sites/default/files/styles/content_media_mobile/public/veloute-chevre-courgettes_0_0.jpg?itok=zePiKguM)
Παγωμένη σούπα βελουτέ με κατσικίσιο τυρί και κολοκυθάκια
Συστατικά
- 150 g φρέσκο κατσικίσιο τυρί
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 2 κύβους λαχανικών MAGGI
- 4 κολοκυθάκια (800 g)
- 1 κουταλιά της σούπας κουκουναρόσπορο
- 800 ml νερό
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Βήμα - βήμα
-
Βήμα 1
Ξεφλούδισε και ψιλοκόψε τις σκελίδες σκόρδου. Κόψε τα κολοκυθάκια σε μεγάλους κύβους. Σε μία κατσαρόλα, τσιγάρισε το σκόρδο με το λάδι.
-
Βήμα 2
Πρόσθεσε τα κολοκυθάκια, το νερό και τους κύβους λαχανικών. Μαγείρεψε για 10 λεπτά.
-
Βήμα 3
Πρόσθεσε το κατσικίσιο τυρί και χτύπησε το μείγμα στο μίξερ. Άφησε το μείγμα να πάρει θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια βάλε το στο ψυγείο για μία ώρα.
-
Πρόταση σερβιρίσματος
Για ακόμη πιο ελαφριά σούπα, αντικατάστησε το φρέσκο κατσικίσιο τυρί με 100 ml γάλα εβαπορέ.
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
![Ντιπ με ντομάτα, κατσικίσιο τυρί και ψημένο κουκουναρόσπορο Ντιπ με ντομάτα, κατσικίσιο τυρί και ψημένο κουκουναρόσπορο](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/no34-kabeljaufilet-tomatensauce_0.jpg?itok=N1jsvmNk)
Ντιπ με ντομάτα, κατσικίσιο τυρί και ψημένο κουκουναρόσπορο
![Ριζότο με ανοιξιάτικα λαχανικά και φρέσκο κατσικίσιο τυρί Ριζότο με ανοιξιάτικα λαχανικά και φρέσκο κατσικίσιο τυρί](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/risotto-legumes-chevre.jpg?itok=ikbsImWA)
Ριζότο με ανοιξιάτικα λαχανικά και φρέσκο κατσικίσιο τυρί
![Βελουτέ με σπανάκι και μαλακό κατσικίσιο τυρί Βελουτέ με σπανάκι και μαλακό κατσικίσιο τυρί](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/veloute-epinards-chevre.jpg?itok=d12AZIAo)
Βελουτέ με σπανάκι και μαλακό κατσικίσιο τυρί
![Κρεμώδες ριζότο με κοτόπουλο και πράσα Κρεμώδες ριζότο με κοτόπουλο και πράσα](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/risotto-poulet-poireaux.jpg?itok=Pmh2KcSl)
Κρεμώδες ριζότο με κοτόπουλο και πράσα
![Φρουτοσαλάτα με Κάρδαμο & Αρωματικό Καφέ Φρουτοσαλάτα με Κάρδαμο & Αρωματικό Καφέ](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/no46-obstsalat_0.jpg?itok=GU2UE585)
Φρουτοσαλάτα με Κάρδαμο & Αρωματικό Καφέ
![Βοδινό με φύτρες φασολιών, ψιλοκομμένα λαχανικά και κόλιανδρο Βοδινό με φύτρες φασολιών, ψιλοκομμένα λαχανικά και κόλιανδρο](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/boeuf-saute-soja.jpg?itok=I66ZgwDP)
Βοδινό με φύτρες φασολιών, ψιλοκομμένα λαχανικά και κόλιανδρο
![Πουγκιά φρούτων με πικάντικη σάλτσα Πουγκιά φρούτων με πικάντικη σάλτσα](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/papillotes-fruit.jpg?itok=xmGd9v4Z)
Πουγκιά φρούτων με πικάντικη σάλτσα
![Μινεστρόνε φρούτων με θυμάρι και μοσχολέμονο Μινεστρόνε φρούτων με θυμάρι και μοσχολέμονο](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/minestrone.jpg?itok=xtyBaDW-)
Μινεστρόνε φρούτων με θυμάρι και μοσχολέμονο
![Σαλάτα με σπανάκι πλούσια σε φυλλικό οξύ Σαλάτα με σπανάκι πλούσια σε φυλλικό οξύ](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/salata_me_spanaki_ploysia_se_fylliko_oxy.jpg?itok=y4icwgxN)
Σαλάτα με Σπανάκι Πλούσια σε Φυλλικό Οξύ
Μια γευστική συνταγή, ιδανική για την περίοδο της εγκυμοσύνης. Πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του μωρού σου.
![καρπατσιο φρουτων καρπατσιο φρουτων](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/carpaccio-fruits-chocolat.jpg?itok=s9rJ6742)
Καρπάτσιο φρούτων με σοκολατένια σάλτσα
![Μιλκ-σέικ λαχανικών με κρέμα μουστάρδας Μιλκ-σέικ λαχανικών με κρέμα μουστάρδας](/sites/default/files/styles/card_coloured_mobile_carousel/public/milkshake-legumes.jpg?itok=iOH7R0hM)
Μιλκ-σέικ λαχανικών με κρέμα μουστάρδας